Voor deze zwarte thee worden de rijpere en grotere theebladeren geplukt en niet de kleine, jonge blaadjes en buds. Na het plukken, volgt de oxidatie en daarna worden de theebladeren gerookt op een ijzeren pannen. Het is deze laatste stap dat zorgt voor de bijzondere rokerige smaak van de Lapsang Souchong.

De unieke productiewijze van de Lapsang Souchong zou per toeval ontdekt zijn. De legende gaat dat een legerunit van de Qing dynastie kampeerde in een theefabriek en toen de soldaten eindelijk vertrokken, hadden de arbeiders te weinig tijd om de thee te maken volgens de traditionele wijze. Daarom droogde ze de theebladeren boven een vuur, wat een geheel nieuwe smaak gaf aan de thee. En voilà, de Lapsang Souchong was geboren!

Een bijzondere thee met een zeer unieke smaak.µ

Ingrediënten

Zwarte thee uit China.