Een oolong van bijzondere kwaliteit waarbij de theeblaadjes van de Jinxuan cultivar licht-geoxideerd werden. Een heerlijke oolong die vele harten zal veroveren!

De Jinxuan cultivar is één van de meest gekende (én populaire) cultivars voor het maken van oolong. Een cultivar is een nieuwe plantvariëteit die bewust door wetenschappers ontwikkeld werd en niet door natuurlijke selectie is ontstaan. Deze specifieke cultivar werd ontwikkeld in Taiwan in 1980 door Wu Zhenduo. Wu Zhenduo wordt aanzien als de vader van de Taiwanese thee. De Jin Xuan cultivar, ook wel cultivar #12 genoemd, wordt bovendien ook gebruikt voor het maken van Oolong thee.

Onze Jinxuan Oolong is afkomstig uit het noorden van Thailand, dicht tegen de grens met China.

Tasting notes: bloemen, melk en hints van boter en puree.

Ingrediënten

Oolong thee uit Thailand